Produção

Ano – Produzido cada ano desde 2010.

Castas – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca.

Terroir – Solo xistoso, clima mediterrânico. O terroir das vinhas da Quinta do Tedo foi avaliado e premiado com a classificação máxima: letra A e obtenção e classificação de viticultura biológica.

Vinificação – Proveniente de uvas tintas colhidas à mão e prensadas de forma rápida e suave. A maceração é breve, seguindo-se a fortificação. Após a produção evolui em cubas de aço inoxidável de modo a manter a sua frescura original.

Produção Anual – 7,000

Álcool – 18%

Notas de Prova

Aspeto –  Cor rosa pétala, flamingo.

Nariz – Delicado aroma floral, aromas a groselha e framboesa.

Boca –  Suave e doce no paladar; fresco e mineral; final longo e persistente.

Armazenamento e serviço – A garrafa deve ser mantida de pé à temperatura de 16ºC a 18ºC. Está pronto a ser apreciado e não necessita de decantação. Servir gelado entre 4ºC a 6ºC. Pode ser apreciado como aperitivo ou em cocktails.